Laktozsuz Süt Normal Sütten Daha Mı Tatlı?

Elizabet

Administrator
Yönetici
Katılım
Ocak 16, 2025
Mesajlar
145,477
Tepkime puanı
0
Laktozsuz süt normal süte laktaz enziminin eklenmesi ile üretilir. Laktaz enzimi sütteki laktozu, dilimizin daha tatlı olarak algıladığı küçük şekerler olan glikoz ve galaktoza parçalar. Bu sebeple laktozsuz süt normal sütten daha tatlı algılanır.
 
Üst