Türk Mutfağını Dünya Sofralarına Taşıyan Genç Şef ile Tanışın

​

Şef Ecem Karakuş, Türk mutfağından aldığı ilhamı dünyanın farklı mutfaklarıyla harmanlayarak kendine özgü bir gastronomi dili yaratan genç ve vizyoner bir şef. Şu anda La Folie Douce grubunun Val d’Isère şubesindeki Cucucina restoranın mutfağını yöneten Karakuş, farklı kültürlerden edindiği deneyimlerle mutfağına yenilikçi ve çok yönlü bir bakış açısı kazandırıyor.​